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湖北恩施土家族风俗
发布时间:2007-11-20 14:43:23  新闻来源:  编辑:徐晓 自动滚屏(取消滚屏)

在湖北省恩施,土家族民间的文学、艺术丰富多彩,史诗、山歌最为著名。吹奏乐器有“哆哆嚷”,流行于湘西龙山、永顺和保靖等县。“咯咯隆”为竹制,长约13厘米,有发音簧片,管身开三或四孔,有两种不同音阶。咚咚喹曲牌丰富,一般有固定标题,表演时有独奏、齐奏、合奏。湘西、鄂西流行“打溜子”,用的乐器有头钹、二钹、土锣、马锣等,三至四合奏,巧妙配合,节奏鲜明,能演奏出一百多个优美曲牌。“毛古斯”,是逢年过节演出的小戏,以对白为主,有时还要穿插合唱或对唱,在坪坝中表演。演员与观众混合为一,观众也可以插进去打诨,共同演唱。表演者全身上下裹着稻草,头上还要扎上三四根草辫。领头的叫“老毛古斯”,其余叫‘叫小毛古斯”。“毛古斯”反映的是原始社会中、后期的生产生活,如打猎、捕鱼等。

 

土家族妇女擅长编织‘西兰卡普 ”,亦称“土锦”、“溪州斑布”。“西兰卡普 ”用于做服装或被面,已有2000多年的历史。姑娘到了10多岁,就要织就最好的一块“西兰卡铺”,出嫁时用来当盖头,赶歌舞会时用来做被风;若丈夫出远门,则用它为丈夫包衣物,表示妻子的心随时伴随在亲人的身边。

 

土家族的饮食很有特色。“油茶汤”是土家族喜爱的食品,是用油将茶叶炸黄后加入少量的水煮沸成褐色茶浆,再加水稀释,烧开后投入食盐、大蒜、胡椒和其他作料而成。现在有的又掺入炒米、油炸豆腐、粉丝、蛋片等,味道更好。湘西的土家族,由十当地盛产糯米,最喜欢吃糯米粑粑、糯米团和火炕腊肉。还喜欢吃辣椒、花椒和山胡椒。土家族一十分好客,客人进屋,夏天要先请喝一碗糯米甜酒冲凉水,冬天则先请吃一碗开水泡团馓,然后再吃饭喝酒。

 


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